ZIELONE MARYNOWANE POMIDORY

Składniki

• 3 kg małych, twardych pomidorów,
• koper, chrzan, gorczyca, ziele angielskie,
• czosnek, zielona pietruszka, cebula.
• 
  
• Na zalewę:
• 2 szklanki wody,
• łyżka cukru,
• pół łyżeczki soli,
• 1/4 szklanki octu 10%

Przygotowanie

1. Pomidory umyć, ułożyć w słoikach, do słoików dodać koper, kawałek chrzanu, ziarna gorczycy, 2-3 ziarna ziela angielskiego, 2-3 ząbki czosnku, kilka gałązek natki pietruszki, pokrojoną w ćwiartki cebulkę (w zależności od upodobania).
2. Przygotować zalewę wg podanych proporcji. Gorącą zalewą zalać ułożone w słoikach pomidory. Zakręcić. Dla pewności słoiki zagotować, ale bardzo krótko.