KURA lub KURCZAK w sosie potrawkowym

Składniki

• Ugotowana kura lub kurczak,
• SOS:
• 4 dkg masła,
• 2 łyżki mąki,
• 2 szklanki rosołu,
• kilka łyżek słodkiej śmietanki,
• sól, pieprz,
• kwasek cytrynowy, lub sok z cytryny,

Przygotowanie

1. 2 szklanki rosołu z gotowania kury lub kurczaka, zagotować. Zagęścić rosół mąką roztartą z masłem i odrobiną wody, rozprowadzić, dodać śmietankę. Doprawić, na końcu zakwasić kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny.
2. TAK PRZYRZĄDZONA POTRAWKA, smakuje jak kurczak w sosie beszamelowym, a jest zdecydowanie łatwiejsza w przygotowaniu.