Składniki:
3 kg papryki,
1 szklanka cukru
3 łyżeczki soli,
2 szklanki octu 6%,
2 szklanki oliwy
- Paprykę obrać, wydrążyć gniazda nasienne, ułożyć w naczyniu, dodać sól i cukier. Zostawić na 12 godzin. Czasem zamieszać.
- Po 12 godzinach zagotować - około 3 minuty.
- Paprykę przełożyć do słoików. Sok pozostały z gotowania papryki zagotować, dodać ocet, oliwę.
- Zalać paprykę w słoikach gorącym sokiem. Słoiki zakręcić i odstawić. Dla pewności można słoiki zagotować około 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz